Акулина Гречишница: почему 26 июня нельзя пить молоко

26 июня православная церковь вспоминает святую мученицу Акилину (в народе — Акулину), которая приняла страдания за веру в возрасте 12 лет.

На Руси в этот день крестьяне занимались посевом гречихи. Сроки работ определялись погодой: обычно сеяли «или за неделю до Акулин, либо спустя неделю после Акулин».

Гречиха считалась капризной культурой, поэтому на богатый урожай не рассчитывали. В народе говорили: «Не ровна гречиха, не ровна и земля: в иную и воз бросишь, да после и зерна не соберешь»; «Не верь гречихе на цвету, а верь закрому».

По старой традиции на Акулину варили гречневую кашу и угощали ею нищих. Те, отведав угощение, должны были благодарить хозяев: «Уроди вам, православным, гречи без счету. Без хлеба да без каши ни во что и труды наши».

Несмотря на привычку подавать гречневую кашу с молоком, 26 июня молоко старались не пить. Считалось, что в этот день оно приносит вред здоровью. Его называли «акульим» или «молоком от бешеной коровки».

Праздник имел и другое название — Акулина — Задери хвосты. Оно возникло из-за массового появления мух и комаров в это время.

Домашний скот из-за гнуса становился беспокойным. Коровы носились по лугам, отмахиваясь хвостами. В народе говорили: «С Акулины и до половины июля скот от жары и овода бесится».