Баклажаны в крахмале: хрустящий рецепт в аэрогриле
Жительница Алтайского края поделилась простым рецептом хрустящих баклажанов в крахмале, которые готовятся в аэрогриле без подсолнечного масла.
29 августа, 2026, 15:03 2
Приготовление блюда занимает не более получаса
Источник:
Блюдо из баклажанов в крахмале получается хрустящим и универсальным: его можно подавать как самостоятельную закуску или использовать для салата. Рецептом без подсолнечного масла с приготовлением в аэрогриле поделилась кулинар из Алтайского края.
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- баклажан — 1 шт.;
- творожный сыр — 100 г;
- листья салата — 50 г;
- помидоры черри — 10 шт.;
- кукурузный крахмал — 1,5 ст. ложки;
- кисло-сладкий соус — 1 ст. ложка;
- оливковое масло — 1 ст. ложка;
- соль — 0,5 ч. ложки;
- кинза — 10 г.
Баклажан нужно вымыть, дать ему обсохнуть и нарезать средними кусочками в миску. Затем посолить, добавить крахмал и тщательно перемешать.
Подготовленные кусочки выложить на решетку в чаше аэрогриля, сбрызнуть оливковым маслом и готовить 15 минут при температуре 180 градусов. Чтобы баклажаны пропеклись равномерно, в процессе приготовления стоит несколько раз вынуть чашу и встряхнуть содержимое.
Сразу после приготовления блюдо уже готово. Его можно есть как закуску, посыпав зеленью и подав с гарниром, либо превратить в салат.
Для салата к горячим баклажанам добавляют кисло-сладкий соус и перемешивают. Затем выкладывают на листья салата, сверху распределяют творожный сыр, нарезанные помидоры черри и кинзу, поливают оливковым маслом. Подавать салат нужно сразу, пока баклажаны не потеряли хрустящую текстуру.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!