Домашний квас за 6 часов: рецепт от жительницы Барнаула
Чтобы освежиться в жаркий день, необязательно покупать магазинные напитки. Жительница Барнаула Наталья Исаева поделилась простым способом приготовления домашнего кваса, который будет готов уже через 6 часов.
9 июля, 2026, 08:04 4
Простой рецепт домашнего кваса от жительницы Барнаула
Источник:
Этот напиток станет отличной альтернативой покупным лимонадам в летнюю жару. Все ингредиенты доступны и наверняка найдутся на кухне, а сам процесс не займет много времени. Жительница Барнаула Наталья Исаева раскрыла свой проверенный рецепт.
Для приготовления пяти литров кваса понадобятся:
- Вода — 5 литров;
- Сахар — 400 граммов;
- Классический цикорий — 2 столовые ложки;
- Лимонная кислота — 1 чайная ложка с горкой;
- Сухие дрожжи — 9 граммов (или 27 граммов свежих).
Сначала готовят основу. В большую кастрюлю насыпают сахар, лимонную кислоту и цикорий, заливают холодной водой и хорошо перемешивают. Затем доводят до кипения и сразу снимают с огня. Остужают до температуры 30–35 градусов, добавляют дрожжи и снова перемешивают. Кастрюлю накрывают крышкой или тканью и оставляют в тепле на 3–4 часа. Для аромата по желанию можно добавить горсть изюма или несколько листиков свежей мяты перед разливом. Также лимонную кислоту допускается заменить натуральным соком лимона.
Готовый квас разливают по бутылкам или банкам и убирают в холодильник. Напиток получается газированным, с приятной кислинкой и плотной пеной. Приятного аппетита!
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!