Домашний творожный сыр: простой рецепт
Узнайте, как легко сделать нежный творожный сыр самостоятельно, используя всего один основной ингредиент.
18 марта, 2026, 11:02 3
Процесс приготовления творожного сыра в домашних условиях
Источник:
Нежный и сливочный творожный сыр, приготовленный дома, станет отличным дополнением к завтраку. Для этого потребуется минимальный набор продуктов и немного времени.
Ингредиенты
- Кефир 2,5%-3,2% — 900 мл
- Соль — по вкусу
Способ приготовления
Используйте свежий кефир, чтобы добиться нежной текстуры сыра. Сложите марлю в 8-10 слоёв и поместите её в глубокую ёмкость, оставив края свободными.
Вылейте кефир на марлю, накройте крышкой и поставьте в морозильную камеру на 5-7 часов.
Затем установите дуршлаг над другой глубокой посудой, переложите в него замороженный кефир и оставьте размораживаться на 5-7 часов.
После полного размораживания образуется мягкий сыр. Посолите его и используйте для бутербродов, салатов или других блюд.
Читайте также
