Фаршированные шампиньоны — быстрый перекус с мангала или из духовки
Такое блюдо подходит и для приготовления на мангале, и для запекания в духовке.
11 мая, 2026, 10:41 2
Приготовить фаршированные шампиньоны сможет даже начинающий кулинар
Источник:
Фаршированные шампиньоны — отличный вариант, когда хочется быстро приготовить что-то вкусное, не тратя много усилий. Простой рецепт доступен даже начинающим кулинарам, но при этом результат порадует и опытных гурманов.
Для приготовления потребуются:
- Упаковка шампиньонов;
- 500 г куриного фарша;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 2–3 зубчика чеснока;
- 1 столовая ложка майонеза;
- 100 г сыра;
- соль и перец по вкусу.
Сначала подготавливаем шампиньоны: тщательно моем и аккуратно отделяем шляпки от ножек. Ножки мелко нарезаем и обжариваем вместе с натертой морковью, измельченным луком и чесноком. По вкусу добавляем соль и перец.
Обжаренные овощи с грибными ножками смешиваем с куриным фаршем и майонезом. Полученной начинкой наполняем шляпки. При желании сверху посыпаем тертым сыром. Выкладываем грибы на противень (для духовки) или решетку (для мангала) и запекаем до готовности фарша.
Читайте также
