Как приготовить блины на молоке с дырочками — рецепт из Барнаула
Пошаговый рецепт воздушных блинов с дырочками от жительницы Барнаула.
25 июня, 2026, 09:51 3
Как испечь классические блины с дырочками?
Источник:
Для приготовления классических блинов на молоке с аппетитными дырочками понадобятся следующие продукты:
- Мука пшеничная — 2 стакана
- Молоко — 1 стакан
- Яйца куриные — 2-3 штуки
- Сахар — 1-2 столовые ложки
- Растительное масло — 1-2 столовые ложки
Процесс приготовления состоит из нескольких этапов:
- Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до однородности.
- Влить молоко комнатной температуры (жирностью 2-3%), хорошо перемешать.
- Постепенно всыпать просеянную муку высшего сорта, непрерывно мешая, чтобы не было комочков.
- Добавить рафинированное подсолнечное масло и снова перемешать. Тесто должно получиться по консистенции как негустая сметана. При необходимости добавить муки или молока для регулировки густоты.
- Накрыть миску с тестом и оставить на 15-20 минут для набухания муки.
- Хорошо разогреть сковороду с антипригарным покрытием. Если нужно, слегка смазать её растительным маслом.
- Вылить небольшое количество теста на сковороду, равномерно распределить по всей поверхности тонким слоем.
- Жарить на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и появления характерных дырочек.
- Готовые блины сразу смазать сливочным маслом для мягкости и аромата.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!