Картошка с грибами: рецепт румяного блюда
Готовим сытное блюдо, где картофель получается с хрустящей корочкой. Следуйте простым шагам и рекомендациям.
22 августа, 2026, 10:41 3
Жареная картошка с грибами — готовый результат
Источник:
Жареная картошка с грибами — классика домашней кухни, которая требует минимум продуктов и времени. Чтобы картофель стал золотистым и аппетитным, его нужно жарить без крышки и не мешать каждую минуту.
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг;
- Грибы — 300–400 г;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Лавровый лист — 1–2 шт.;
- Растительное масло — около 150 мл;
- Соль — по вкусу.
Пошаговое приготовление
Начните с подготовки овощей: картофель очистите и нарежьте дольками или кубиками, грибы — пластинками, лук — мелко.
На сковороде разогрейте 3 столовые ложки масла. На сильном огне обжарьте грибы 5–10 минут, пока они не подрумянятся, и переложите на тарелку. Затем в той же сковороде обжарьте лук до золотистости и тоже отложите его.
Влейте в сковороду масло слоем 0,5–1 см и хорошо разогрейте. Выложите картофель и жарьте на сильном огне без крышки 5–7 минут, затем убавьте огонь до среднего. Перемешивайте содержимое каждые 3–5 минут.
Когда картофель будет почти готов, верните грибы и лук, посолите по вкусу. Перемешайте и готовьте ещё около 5 минут. Затем накройте сковороду крышкой и оставьте томиться на медленном огне 5–10 минут. За пару минут до готовности можно добавить лавровый лист для аромата.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!