Куриный люля-кебаб в аэрогриле: быстрый рецепт
Готовое блюдо подают с овощами, зеленью, лавашом или репчатым луком.
Приготовление люля-кебаба из курицы в аэрогриле не требует особых кулинарных навыков. Рецептом поделилась жительница Алтайского края.
Для блюда понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриный фарш — 500 г;
- Куриные бедра — 500 г;
- Лук — 2-3 шт.;
- Петрушка — 20 г;
- Сладкий перец — 1 шт.;
- Сушеный чеснок — 1 ч. л.;
- Сладкая паприка — 0,5 ч. л.;
- Кукурузный крахмал — 1 ст. л.;
- Соль и черный перец — по вкусу.
Измельчите куриные бедра и лук с помощью блендера или мясорубки. Полученную массу соедините с куриным фаршем.
Мелко нарежьте сладкий перец и петрушку, добавьте к фаршу. Всыпьте сушеный чеснок, паприку, соль и черный перец. Все компоненты тщательно перемешайте.
Для лучшей связки фарша введите кукурузный крахмал. Снова перемешайте массу и несколько раз отбейте ее об чашку.
Сформируйте из фарша продолговатые котлетки — люля-кебабы. По желанию их можно нанизать на шпажки, но это необязательно.
Разместите люля-кебабы на решетке в чаше аэрогриля. Запекайте их при температуре 200 градусов в течение 10-12 минут.
