Лимонный кекс в микроволновке за три минуты

Приготовить вкусный десерт можно всего за несколько минут, используя микроволновую печь. Предлагаем простой способ приготовления лимонного кекса.

Для теста потребуются следующие ингредиенты:

• 1 яйцо;
• 50 граммов сахара;
• 60 граммов сливочного масла;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 1 чайная ложка лимонной цедры;
• 90 граммов муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя.

Приготовление занимает три ключевых шага. Сначала яйцо и сахар нужно слегка взбить венчиком, после чего добавить к ним лимонный сок и цедру. Затем в смесь вливают растопленное сливочное масло и перемешивают.

В полученную массу всыпают муку с разрыхлителем и перемешивают до однородного состояния. Готовое тесто переливают в смазанную маслом форму и отправляют в микроволновку. Выпекают кекс на максимальной мощности в течение трёх минут.

Подавать десерт можно с мёдом или сгущённым молоком.