Источник:
Лето приносит с собой жару, и многие ищут прохладительные напитки. Вместо покупных газировок можно приготовить домашний лимонад. Вот классический рецепт.
Ингредиенты
- Лимоны — 3 штуки
- Сахар — 200 граммов
- Мята — 5–6 веточек
- Вода — 1,5 литра
- Лёд — по вкусу
Приготовление
Лимоны тщательно моют. С двух плодов срезают цедру, избегая белой части, и выжимают сок. Сок отставляют в сторону.
В кастрюлю наливают 2 стакана воды (примерно 400 мл), добавляют сахар и цедру. На слабом огне доводят до кипения и варят 5 минут до полного растворения сахара.
Затем в кастрюлю кладут мяту, вливают лимонный сок и оставшуюся воду (1,1 литра). Снова доводят до кипения. После этого напиток остужают, процеживают и охлаждают.
Подают домашний лимонад со льдом. При желании можно украсить стаканы ломтиками лимона и веточками мяты.
Читайте также
