Простой рецепт драников с кабачками от барнаульской хозяйки
Лёгкая закуска, которая разнообразит повседневное меню.
12 июля, 2026, 08:43 2
Такие кабачковые драники можно подавать со сметаной или натуральным йогуртом
Источник:
В последние годы кабачки стали необычайно популярны в России — во многом благодаря социальным сетям. Ежегодно летом общественность делится на ярых поклонников и противников этого овоща. Сторонники кабачков не устают напоминать, сколько разных блюд можно из них приготовить. Один из таких рецептов предложила жительница Барнаула.
Для приготовления потребуются следующие продукты:
- Кабачки — 900 г;
- Картофель — 300 г;
- Репчатый лук — 100 г;
- Пшеничная мука — 4 ст. ложки;
- Яйца — 2 шт.;
- Сливки — 50 мл;
- Укроп — небольшой пучок;
- Соль и перец — по вкусу.
Очищенные кабачки и картофель натирают на мелкой тёрке, после чего отжимают лишнюю жидкость. Лук тоже чистят и натирают на крупной тёрке, затем добавляют к овощной массе.
В получившуюся смесь всыпают муку, вливают сливки, добавляют мелко нарезанный укроп и разбивают яйца. Солят и перчат по вкусу, тщательно перемешивают.
На разогретую сковороду наливают растительное масло. Ложкой выкладывают тесто, придавая форму оладий.
Драники жарят на среднем огне до образования золотистой корочки.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!