Простой рецепт нежных кабачковых оладий от жительницы Барнаула
Кабачковые оладьи по этому рецепту получаются невероятно нежными и сочными.
14 июня, 2026, 08:16 3
Кабачковые оладьи по рецепту Марины Нартовой
Источник:
Кабачок — универсальный овощ, который редко едят сырым, но он отлично подходит для множества блюд: от икры до десертов. Особой любовью пользуются оладьи. Жительница Барнаула Марина Нартова раскрыла секрет их идеального приготовления.
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- Кабачки среднего размера — 4 штуки
- Куриные яйца — 2 штуки
- Пшеничная мука — 7–8 столовых ложек
- Соль — по вкусу
- Свежий укроп — небольшой пучок
- Чеснок — 2–3 зубчика (по желанию можно больше)
- Растительное масло для жарки
Сначала кабачки нужно очистить и натереть на тёрке или измельчить в блендере. Затем обязательно отжать лишний сок — это важно, чтобы оладьи не расползались.
К кабачковой массе добавьте яйца, муку, мелко нарезанный укроп и тёртый чеснок. Соль лучше добавлять прямо перед жаркой, чтобы кабачки не пустили ещё больше сока. Тщательно перемешайте — тесто должно быть достаточно густым.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте тесто столовой ложкой, формируя небольшие лепёшки. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!