Простой рецепт тыквенной запеканки с творогом
Жительница Барнаула Анна Патылицына поделилась рецептом осенней запеканки из тыквы с творогом. Блюдо богато витаминами и минералами, а готовится довольно быстро.
14 октября, 2026, 10:31 3
Попробуйте вкусный и полезный рецепт тыквенной запеканки
Источник:
Тыква считается королевой осени: она богата витаминами, железом, фтором, кальцием и калием. При этом овощ малокалориен. Анна Патылицына из Барнаула рассказала проверенный рецепт запеканки из тыквы.
Для блюда понадобятся:
- свежая тыква — примерно 1 кг;
- некислый зернистый творог — 0,5 кг;
- свежие куриные яйца — 4 шт.;
- манная крупа — около ¾ стакана;
- молоко высокой жирности — 2 стакана;
- сахар — примерно 0,5 стакана;
- сливочное масло — 50 г;
- сметана 30% для подачи — 1 стакан.
Подготовка ингредиентов:
Запеканку в духовке можно сделать достаточно быстро. Сначала тыкву моют, очищают от кожуры и семян, нарезают небольшими кубиками. Затем обжаривают на сливочном масле до мягкости и золотистого цвета. После этого полностью остужают.
Приготовление манной каши:
Чтобы текстура запеканки была нежной, варят густую манную кашу. Молоко доводят до кипения, затем при постоянном помешивании постепенно всыпают манку. Варят до загустения, снимают с огня и остужают.
Создание основы:
В остывшую манную кашу добавляют обжаренную тыкву, сахар, творог и 3 яйца. Все компоненты тщательно перемешивают до однородности.
Формирование и выпекание:
Форму для выпечки смазывают маслом. В неё выкладывают тыквенно-манную смесь и разравнивают поверхность влажной ложкой. Верх смазывают взбитым яйцом. Запеканку ставят в заранее разогретую до 170 градусов духовку примерно на 20–25 минут.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!