Рецепт окрошки с майонезом от жительницы Барнаула
В Алтайском крае стоит 30-градусная жара, и окрошка становится идеальным ужином. Жительница Барнаула поделилась своим рецептом с майонезом.
4 июня, 2026, 10:11 0
Простой способ приготовления окрошки, который спасает от летней жары
Источник:
В регионе установилась аномальная жара — столбики термометров поднимаются до +30 °C. В такую погоду окрошка становится лучшим выбором для обеда или ужина: она готовится быстро и не требует долгого пребывания у горячей плиты. Существует множество вариантов этого блюда, но сегодня одна из жительниц Барнаула предложила свой рецепт окрошки с добавлением майонеза.
- Огурец — 2 шт;
- Редис — 5 шт;
- Колбаса — 250 г;
- Картофель — 2 шт;
- Яйца — 3 шт;
- Майонез — 2 ст. л;
- Уксус — по вкусу;
- Укроп и зелёный лук — по вкусу.
Картофель и яйца варят заранее, затем остужают. Картошку нарезают кубиками, яйца трут на крупной тёрке и смешивают в кастрюле. Огурцы, колбасу и редиску также мелко рубят кубиками и добавляют к картофельно-яичной массе.
Укроп и лук измельчают и слегка мнут до появления сока, после чего отправляют в общую миску.
Всё заправляют майонезом, заливают холодной негазированной водой, добавляют соль и уксус по вкусу.
Читайте также
