Салат с черносливом: рецепт для новогоднего стола

Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами подойдет ценителям сытных и полезных блюд. В холодное время года он согревает и дарит чувство насыщения. Гармоничный вкус создают нежная курятина, сладкий чернослив и хрустящие орехи. Рецептом поделилась жительница Барнаула Марина Нартова.

Необходимые ингредиенты:

• Отварное куриное филе (грудка) — 400 г

• Крупные соленые огурцы — 2 шт.

• Куриные яйца, сваренные вкрутую — 5 шт.

• Размоченный чернослив — 200 г

• Грецкие орехи — 1 стакан

• Консервированная кукуруза — 1 банка

• Для заправки: майонез, сметана или йогурт

• Соль и черный перец — по вкусу

Шаги приготовления:

• Нарежьте кубиками отварную курицу, соленые огурцы, яйца и чернослив. Грецкие орехи слегка измельчите.

• Перемешайте все нарезанные компоненты в глубокой миске, добавьте кукурузу.

• Заправьте салат майонезом или альтернативой. Посолите и поперчите по вкусу.

• Перед подачей обильно украсьте салат грецкими орехами.

Советы для идеального результата:

• Если курица уже отварена, приготовление займет считанные минуты.

• Свежие куриные грудки нужно варить в подсоленной воде примерно 20 минут после закипания.

• Для праздничной подачи выложите салат слоями: яйца, орехи, курица, огурцы, чернослив, кукуруза. Каждый слой, кроме последнего, смажьте майонезом. Верх украсьте орехами.