Салаты с апельсином и крабовыми палочками: рецепты из Барнаула

Жительница Барнаула Надежда Шульгина поделилась двумя рецептами легких летних салатов с апельсином. Они станут украшением стола и порадуют свежим вкусом.

Нежный салат с апельсином и крабовыми палочками

Простой и изысканный вариант для ценителей необычных сочетаний.

Ингредиенты:

• 250 г крабовых палочек
• 150 г консервированной кукурузы
• 1 крупный сладкий апельсин
• 3 вареных яйца
• 1 зубчик чеснока
• майонез по вкусу

Приготовление:

Сварите яйца вкрутую, охладите и очистите. Мелко нарежьте яйца и крабовые палочки. С кукурузы слейте жидкость. Апельсин вымойте, очистите от кожуры и белых пленок, мякоть нарежьте кубиками. Смешайте все ингредиенты, добавьте измельченный чеснок и заправьте майонезом. Перед подачей украсьте зеленью и дольками апельсина.

Пикантный салат с апельсином, крабовыми палочками и сыром

Оригинальное сочетание продуктов, которое удивит гостей.

Помимо крабовых палочек, кукурузы и апельсина потребуются:

• 1 свежий огурец
• 100 г твердого сыра
• майонез для заправки

Приготовление:

Вымойте апельсин и огурец. Апельсин очистите от кожуры и пленок, мякоть мелко нарежьте. Огурец очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Крабовые палочки нарежьте кубиками. Сыр нарежьте кубиками, не натирая на терке, чтобы сохранить текстуру. Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом и перемешайте.