Сырники с яблоками: рецепт из Барнаула

Жительница Барнаула Анна Патылицына предлагает вариант сырников с яблоками, который подойдет тем, кто следит за калорийностью рациона.

Для приготовления потребуются:

• 250 граммов обезжиренного творога
• 2 чайные ложки сахарной пудры
• 1,5 столовые ложки муки
• 1 спелое яблоко
• 2 куриных яйца

Поместите творог в глубокую емкость. Яблоко вымойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Соедините тертое яблоко с творогом.

Отделите белки от желтков двух яиц. Добавьте белки в творожно-яблочную массу, всыпьте сахарную пудру и хорошо перемешайте до однородности.

Постепенно введите муку, замешивая тесто. Оно должно держать форму, но не быть слишком плотным. Смочите руки водой, сформируйте из теста сырники размером со столовую ложку.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите сырники на противень с пергаментной бумагой и запекайте около 15 минут. Готовые сырники переложите на блюдо и дайте им немного остыть.