Сырный крем-суп с курочкой: рецепт от жительницы Барнаула
Жительница Барнаула Марина Фролова поделилась рецептом густого сырного крем-супа с курицей. Блюдо согревает в холодные дни и готовится из доступных продуктов.
3 октября, 2026, 08:57 5
Как приготовить вкусный сырный крем-суп
Источник:
«Комфортная еда» — это не только про насыщение, но и про заботу о себе, про небольшие ритуалы, возвращающие внутреннее равновесие. В серые дни организм сам просит тепла, уюта и чего-то согревающего. Густой обволакивающий сливочный суп идеально отвечает такому запросу. Рецептом сырного крем-супа с курочкой поделилась читательница Марина Фролова из Барнаула.
Ингредиенты
- Куриное филе или грудка — 250–300 граммов;
- Картофель — 3–4 средних клубня;
- Лук репчатый — 1 головка;
- Морковь — 1 небольшая;
- Плавленый сыр в баночке или любой другой на ваш вкус — банка или два ломтика;
- Сливки 10–20% — 200 мл (по желанию, для более шелковистой текстуры и сливочного вкуса);
- Сливочное масло — 1 ст. л. для обжарки;
- Растительное масло — 1 ст. л.;
- Соль, чёрный перец — по вкусу;
- Свежая зелень и сухарики — для подачи.
Как приготовить
Очистите лук и чеснок, начните обжаривать их на сливочном масле. Затем добавьте туда же морковь, нарезанную небольшими кубиками. Переложите всё в кастрюлю, залейте водой и положите очищенный картофель. Накройте крышкой и варите до полной готовности картофеля и моркови — обычно это занимает около 15 минут.
После этого влейте в суп сливки, выложите весь сыр и хорошо перемешайте. Дайте постоять на умеренном огне ещё 5–10 минут, пока сыр не растворится полностью. Затем пробейте массу блендером и добавьте заранее подготовленную курочку, разобранную на волокна. С этим супом хорошо сочетается варёно-копчёная курица. Посолите и поперчите по вкусу.
Подавать можно с сухариками.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!