Сырный суп-пюре с копченостями: простой рецепт
Предлагаем освоить несложный рецепт сырного супа-пюре с копченой курицей, который разнообразит повседневное меню.
13 марта, 2026, 12:52 2
Приготовление этого супа занимает около 30 минут.
Источник:
Если традиционные первые блюда приелись и хочется чего-то нового, но несложного в приготовлении, попробуйте сырный суп-пюре с копченой курицей. Рецептом этого простого и вкусного супа поделилась с NGS22.RU жительница Барнаула.
Для создания блюда потребуются следующие ингредиенты:
- Картофель — 2 штуки;
- Лук — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Копченая курица — 1 бедро или больше;
- Сыр — по вкусу;
- Соль и молотый перец — по 1 шепотке.
Первым делом необходимо почистить и нарезать лук, морковь и чеснок, а затем обжарить их на растительном масле, приправив солью и перцем.
Параллельно в кастрюле отварите картофель и кости от копченой курицы. После закипания бульона кости извлекаются. Затем в кастрюлю добавляется овощная зажарка, и вся масса измельчается блендером до состояния пюре.
В готовый суп добавляют мелко нарезанное копченое мясо и натертый плавленый сыр (предпочтительно копченый).
Читайте также
