Заливной пирог с капустой: рецепт от барнаульцев
Для тех, кто хочет быстро приготовить ужин или перекус, жительница Барнаула Наталья Астафьева поделилась рецептом нежного заливного пирога с капустой.
15 июня, 2026, 10:17 3
Процесс приготовления заливного пирога с капустой
Источник:
Заливной пирог с капустой не требует долгого замеса теста — его можно приготовить за считанные минуты. Жительница Барнаула Наталья Астафьева рассказала, как сделать это блюдо сочным и сытным.
Ингредиенты
- Капуста — 500 г
- Яйца — 3 штуки
- Кефир — 250 мл
- Мука — 180–200 г
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Сливочное масло — 30 г
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень — по желанию
Приготовление
Нашинкуйте капусту как можно тоньше, затем слегка помните её руками. Если листья жёсткие, предварительно потушите их на сливочном масле 5–7 минут. Для теста взбейте яйца с кефиром, добавьте соль, разрыхлитель и муку — консистенция должна напоминать густую сметану.
Форму для выпечки смажьте маслом. Вылейте половину теста, равномерно распределите сверху капусту и посыпьте зеленью. Залейте оставшимся тестом. Выпекайте при 180 °C 35–40 минут до золотистой корочки.
Пирог можно подавать как горячим, так и остывшим. Начинка получается особенно сочной и нежной, а сам рецепт не отнимает много времени.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!