Школьникам Барнаула предложат люля-кебаб и фишбургеры

Комбинат питания «Глобус» утвердил обновлённый рацион для учебных заведений города на первое полугодие 2026/27 учебного года. В него вошли как привычные блюда, так и новые позиции, включая фишбургеры и вок-спагетти.
27 августа, 2026, 06:10
3
Источник:

Администрация Барнаула

В столовых школ Барнаула с началом нового учебного года появятся необычные для образовательных учреждений блюда. Обновлённое меню представил комбинат школьного питания «Глобус», который обеспечивает питанием 85 школ краевой столицы. Рацион рассчитан на первое полугодие 2026/27 учебного года.
Помимо традиционных супов, каш, котлет и гарниров, учащимся предложат сэндвичи с начинкой из сыра и яйца, фишбургеры, вок-спагетти, люля-кебаб и чикенболы. Добавлен и новый суп под названием «Буквальён».
Как пояснила главный технолог комбината Ольга Рыкшина, при формировании меню учитывались вкусовые предпочтения детей. Данные прошлогоднего анализа съедаемости показали, что школьники, особенно младших классов, стали активнее выбирать горячие жидкие блюда.
Среди новинок — голубцы «Богатырские», рецепт которых разработали ученики лицея № 122. Это блюдо стало победителем городского кулинарного конкурса, после чего его решили включить в школьный рацион. Также в «Глобусе» отметили, что в новом учебном году планируют уделять больше внимания оформлению и подаче блюд.
Читайте также