Стоит ли покупать ранние арбузы: мнение агронома
Агроном Татьяна Кузнецова поделилась советами по выбору ранних арбузов.
9 июня, 2026, 09:31 0
Как выбрать ранний арбуз.
Источник:
В Алтайском крае в продаже уже появились первые арбузы. Цена на них составляет около 90 рублей за килограмм. Эти ягоды привозят из Турции, Ирана, Казахстана и Узбекистана.
Агроном Татьяна Кузнецова рекомендует не торопиться с покупкой. «Сама я предпочитаю дожидаться середины августа, прежде чем покупать арбузы, хотя выбор, конечно, за каждым. Ранние арбузы часто бывают вялыми и не очень сладкими. Это связано с тем, что для транспортировки на дальние расстояния их собирают недозрелыми. В отличие от дыни или бананов, арбузы не способны дозревать после сбора», — пояснила специалист.
Эксперт добавила, что чем дольше плод находится на солнце, тем больше сахара он накапливает. Для раннего урожая используются скороспелые сорта, которые не успевают набрать привычную сладость.
«Чтобы насладиться по-настоящему вкусным арбузом, лучше покупать его в сезон и в регионах, максимально приближенных к местам его выращивания. Например, в нашем регионе лучше выбирать арбузы из Кулундинского или Угловского районов, тут они самые вкусные благодаря оптимальным условиям для выращивания», — отметила Кузнецова.
Если же вы всё-таки решили купить ранний арбуз, агроном советует обратить внимание на несколько признаков:
Цена: ранние арбузы стоят дороже из-за логистики и выращивания через рассаду.
Хвостик: должен быть коричневым, а не зелёным.
Вмятины: на плоде не должно быть вмятин от неправильной транспортировки или хранения.
Звук: при ударе арбуз должен издавать звонкий звук, что говорит о сочности.
Земляное пятно: на боку, которым арбуз лежал на земле, должно быть пятно — признак созревания на поле.
Кожура: матовая, со светло-коричневыми извивающимися полосками — это указывает на сладость.
Вес и упругость: хороший арбуз должен быть тяжёлым и упругим при сжатии.
Читайте также
